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  4. Questão 457941201522054

Qual das técnicas de conservação de alimentos consiste em congelar ...

📅 2024🏢 Itame 🎯 Prefeitura de Acreúna - GO📚 Nutrição e Dietética
#Técnicas de Conservação de Alimentos#Tecnologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca Itame no concurso para Prefeitura de Acreúna - GO. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Técnicas de Conservação de Alimentos, Tecnologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201522054
Ano: 2024Banca: Itame Organização: Prefeitura de Acreúna - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia Alimentar
Qual das técnicas de conservação de alimentos consiste em congelar a água existente no mesmo, convertendo-a em vidro de gelo, deixando de estar disponível para os micro-organismos que a necessitam para o seu desenvolvimento. Está técnica evita a deterioração precoce do alimento. 
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