Adrenoleucodistrofia é o termo usado para descrever duas doenças ge...

Fruto-oligossacarídeos (FOS) são oligossacarídeos de ocorrência natural em, principalmente, produtos de origem vegetal. Sua estrutura é composta princ...

São exemplos de alimentos perecíveis, EXCETO:

Assinale, a seguir, a alternativa que NÃO apresenta um cereal.

Segundo a RDC nº 216/2014, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. ( ) As instalações físicas como piso, parede e teto devem poss...

Atualmente, o DM2 é considerado um problema de saúde pública e uma epidemia mundial. E com o aumento da sobrevida e o tempo de exposição à hiperglicem...

Dos aminoácidos relacionados, assinale o único que NÃO é produzido pelo organismo humano, ou seja, que é considerado essencial.

“Gestante apresenta vômitos e náuseas.” A fim de amenizar o desconforto, recomenda‐se

“A dieta __________________ é indicada para produzir um balanço energético positivo para ganho de peso corporal.” Assinale a alternativa que completa ...

Segundo a RDC nº 216/2004, alimentos preparados são aqueles manipulados e preparados em serviços de alimentação, expostos à venda, embalados ou não, s...

Segundo a RDC nº 216/2004, analise as afirmativas a seguir.I. Durante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risc...