Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201523572Julgue o item que se segue.O uso de embalagens a vácuo é um método eficaz de conservação de alimentos, pois cria um ambi...1457941201523572Ano: 2023Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Surubim - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de AlimentaçãoJulgue o item que se segue.O uso de embalagens a vácuo é um método eficaz de conservação de alimentos, pois cria um ambiente desfavorável para o crescimento de microrganismos e protege o alimento de contato com o oxigênio. ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200227328Nutrição e DietéticaAs equipes do NASF não atuam diretamente no atendimento aos usuários, apenas prestam apoio técnico às equipes de Atenção Básica.Questão 457941200368209Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.O mapa de frequência é um instrumento utilizado para planejar cardápios e o orçamento também. Consiste em uma relação de pre...Questão 457941200390281Nutrição e DietéticaNo que se refere as fórmulas enterais, analise a afirmativa abaixo: As fórmulas ____________ para nutrição enteral são aquelas que sofreram alteração ...Questão 457941200500090Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue.Os estudos transversais são uma forma eficaz de estabelecer relação de causa e efeito entre uma exposição e uma doença. Os ...Questão 457941200506042Nutrição e DietéticaDos 2 aos 6 anos (fase pré-escolar), os legumes e verduras devem ser colocados no prato da criança, mesmo que ela rejeite e diga que não vai comer. Co...Questão 457941200984395Nutrição e DietéticaO tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo, 90ºC (noventa graus Celsius). Temperaturas inf...Questão 457941201439828Nutrição e DietéticaDurante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada. Deve-se evitar o contato direto ou ...Questão 457941201537761Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente. Embalagem é qualquer forma pela qual o alimento tenha sido acondicionado, guardado, empacotado ou envasado.Questão 457941201648649Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.A gestação é um período de maior demanda nutricional do ciclo de vida da mulher, uma vez que envolve rápida divisão celular ...Questão 457941201655204Nutrição e DietéticaA atuação no programa de hipertensão e diabetes é exclusiva dos médicos especialistas em endocrinologia.