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  4. Questão 457941201523572

Julgue o item que se segue.O uso de embalagens a vácuo é um método ...

📅 2023🏢 IGEDUC🎯 Prefeitura de Surubim - PE📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Compras e Estoque#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca IGEDUC no concurso para Prefeitura de Surubim - PE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Compras e Estoque, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201523572
Ano: 2023Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Surubim - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de Alimentação

Julgue o item que se segue.


O uso de embalagens a vácuo é um método eficaz de conservação de alimentos, pois cria um ambiente desfavorável para o crescimento de microrganismos e protege o alimento de contato com o oxigênio. 

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