Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201524056No processo de higienização dos utensílios, equipamentos e outros materiais utilizados durante o preparo e distribuição ...1457941201524056Ano: 2024Banca: IV - UFGOrganização: Câmara de Santo Antônio do Descoberto - GO Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoNo processo de higienização dos utensílios, equipamentos e outros materiais utilizados durante o preparo e distribuição de alimentos, é recomendado pelas normas sanitáriasArealizar a limpeza interna e externa das geladeiras e freezeres uma vez ao mês.Bborrifar álcool 70% para desinfectar os talheres, sem necessidade de enxaguar.Cferver semanalmente as esponjas em água potável por no mínimo cinco minutos.Dutilizar panos de cozinha lavados e fervidos para secar os pratos e liquidificador.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200215065Nutrição e DietéticaA etapa de processamento de frutas que se baseia na imersão dos vegetais em solução de hidróxido de sódio a temperaturas entre 80 e 90°C por determina...Questão 457941200249297Nutrição e DietéticaNa Política Nacional de Promoção da Saúde proposta pelo Ministério da Saúde, qual é o eixo operacional que visa a transversalizar a promoção na Rede d...Questão 457941200334237Nutrição e DietéticaLeia o caso a seguir. Paciente I.M.S, de 68 anos, com 57 kg e 1,78 m, teve um episódio de queda da escada de sua residência após ingestão aguda de álc...Questão 457941200711040Nutrição e DietéticaA deficiência de zinco pode levarQuestão 457941200719763Nutrição e DietéticaComposto por vegetais aromáticos semelhantes com a finalidade de conferir um sabor subjacente sutil, agradável e capaz de melhorar o sabor do prato pr...Questão 457941201233259Nutrição e DietéticaO diabetes melito é um grupo de doenças caracterizadas por altas e prolongadas concentrações de glicose no sangue. A causa da glicose alta no sangue –...Questão 457941201259536Nutrição e DietéticaA harmonização entre alimentos e vinhos tem como objetivo principal criar uma experiência sensorial agradável ao paladar equilibrando sabores, aromas ...Questão 457941201419267Nutrição e DietéticaSegundo o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) – Art. 19, para as refeições dos estudantes com mais de três anos de idade, recomenda-se no ...Questão 457941201482339Nutrição e DietéticaDevido à correlação entre excesso de peso e hipertensão arterial, recomenda-se a perda de peso para adolescentes hipertensos com sobrepeso ou obesidad...Questão 457941201518367Nutrição e DietéticaLeia o caso a seguir.Paciente X.A.M. com 60 anos, sexo masculino, peso atual de 70 kg, 1,50 m de altura, apresentando os seguintes exames laboratoriai...