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Sobre a rotina em um laboratório de dietética, julgue o item a seguir.
Boas práticas para manipulação de
alimentos estão relacionadas à adoção de
rotinas apropriadas de cuidado por todos
os profissionais envolvidos com as etapas
de seleção, modificação e distribuição
dos alimentos, de modo a erradicar
contaminações e, consequentemente,
enfermidades transmitidas por alimentos.