Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201533730A vitamina B12 é um micronutriente essencial solúvel em água, indispensável para o metabolismo de todas as células do or...1457941201533730Ano: 2023Banca: CPCONOrganização: Prefeitura de Catolé do Rocha - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e NutriçãoA vitamina B12 é um micronutriente essencial solúvel em água, indispensável para o metabolismo de todas as células do organismo. Qual é o mineral associado a essa vitamina e onde ocorre a absorção no trato gastrointestinal?ACobre e no fígado. BCobre e no intestino delgado e na mucosa do duodeno. CFerro e no estômago com a ajuda do fator intrínseco.DAlumínio e no intestino grosso e na mucosa dos cólons. ECobalto e no intestino delgado e na mucosa do íleo.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200121369Nutrição e DietéticaEm uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), foram utilizados 3,5 kg de batata inglesa e 3,5 kg de cenoura para uma salada de batata e cenoura com ...Questão 457941200169999Nutrição e DietéticaA realização de conduta nutricional sempre estará respaldada na analise dos exames físicos, bioquímico e em uma anamnese alimentar. Na etapa de exame ...Questão 457941200191212Nutrição e DietéticaO atendimento nutricional é complexo, pois envolve a avaliação nutricional em toda a sua abrangência, a qual objetiva chegar ao diagnostico nutriciona...Questão 457941200306713Nutrição e DietéticaO Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (Resolução RDC nº 216/2004, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária) estabelec...Questão 457941200309350Nutrição e DietéticaA vitamina D3, colecalciferol, é produzida pelo efeito da irradiação UVB no 7 – desidrocolesterol, um companheiro secundário do colesterol da pele. So...Questão 457941200425707Nutrição e DietéticaOs índices de preparo dos alimentos são importantes fatores na verificação da aquisição de alimentos e adequada escolha destes, a fim de se evitarem f...Questão 457941200996060Nutrição e DietéticaAsegurança microbiológica dos alimentos é fundamental para evitar surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). Sobre os patógenos de importânci...Questão 457941200996149Nutrição e DietéticaAs Fibras alimentares, de acordo com a sua solubilidade em água, podem ser classificadas como solúveis e insolúveis. A capacidade da fibra alimentar d...Questão 457941201228432Nutrição e DietéticaCom Base na Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose – 2017, os pacientes com doença renal crônica apresentam ...Questão 457941201656013Nutrição e DietéticaAo analisar dados antropométricos de um estudo sobre avaliação nutricional de adultos, o coordenador da pesquisa observou que havia diferentes medidas...