Ícone Questionei
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941201533914

No que diz respeito à operação de equipamentos de cozinha experimental, julgue o item subsequente.A operação e o funcion...

1

457941201533914
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Experimental: Metodologias, Ética e Técnicas Laboratoriais

No que diz respeito à operação de equipamentos de cozinha experimental, julgue o item subsequente.


A operação e o funcionamento dos equipamentos por meio de procedimentos operacionais padronizados devem estar descritos no manual da cozinha experimental.

Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200140096Nutrição e Dietética

No caso de inapetência do pré-escolar, estratégias como a televisão e o aviãozinho nas refeições são recomendadas, devido à possibilidade de distraíre...

#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida#Nutrição na Infância#Nutrição na Gestação
Questão 457941200307581Nutrição e Dietética

Em uma UAN, duas funções importantes se destacam: a principal, relacionada à preparação de refeições; e a secundária, relacionada à manutenção das con...

#Ergonomia e Segurança Ocupacional#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941200595572Nutrição e Dietética

A respeito de modificações na dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, julgue o item a seguir. O aumento do c...

#Nutrição Oncológica#Terapia Nutricional
Questão 457941200696996Nutrição e Dietética

Considerando as políticas, as diretrizes e as normas que orientam a prática profissional do nutricionista, julgue o item seguinte.Configura infração é...

#Legislação Profissional em Nutrição#Normas do Conselho Federal de Nutricionistas
Questão 457941200981489Nutrição e Dietética

Várias são as etapas pelas quais os alimentos passam durante o processo de produção de refeições, o que pode provocar alterações na sua qualidade nutr...

#Dietética e Gastronomia#Hortaliças
Questão 457941201086518Nutrição e Dietética

Com relação à APPCC, é correto classificar os pontos críticos de controle (PCC) em dois tipos: PCC-1, que envolve operações nas quais o perigo pode se...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941201387936Nutrição e Dietética

A contagem total de microrganismos aeróbios mesófilos é relevante quando nenhum resultado é encontrado para análises mais específicas de microrganismo...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941201471855Nutrição e Dietética

Em relação à terapia de nutrição enteral (TNE), julgue o item que se segue. Na supervisão da preparação da nutrição enteral, recomenda-se ao nutricion...

#Nutrição Clínica Enteral e Parenteral
Questão 457941201576331Nutrição e Dietética

Com relação ao manejo das complicações tardias da cirurgia bariátrica, julgue o item seguinte.A recidiva da obesidade em paciente que tenha incorporad...

#Terapia Nutricional#Nutrição Perioperatória
Questão 457941202087373Nutrição e Dietética

O mecanismo de patogenicidade de espécies do gênero Salmonella frequentemente inclui septicemia pelo processo de translocação bacteriana.

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Nutrição Experimental: Metodologias, Ética e Técnicas LaboratoriaisQuestões do CESPE / CEBRASPE