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Esta questão foi aplicada no ano de 2022 pela banca IADES no concurso para SMS de São Paulo - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida, Nutrição na Terceira Idade.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Um paciente de 70 anos de idade, casado, aposentado, analfabeto funcional, tabagista (dois maços por dia) e etilista crônico (pelo menos seis doses por dia) há 53 anos é diagnosticado com carcinoma espinocelular no esôfago. Ao exame físico, apresentou cabelos enfraquecidos e sem brilho, pele descamada e sem viço. Antropometria: peso atual: 52 kg, altura: 165 cm, peso habitual: 62 kg, 24% de perda do peso corporal (12 kg) em seis meses, CMB = 6,0 cm (< que percentual 5), PCT = 10 mm (percentual 25-p50), CB = 26,6 cm (percentual 10-p15).
Acerca desse caso, assinale a alternativa correta.