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O processo de conservação de alimentos utilizado principalmente para desidratar produtos que apresentam alta sensibilidade ao calor, realizado à tempe...
Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de açúcar que passou por um processo de hidrólise química, resultand...
Sobre a técnica do branqueamento, assinale a alternativa correta:
Sobre a Vitamina D, é CORRETO afirma que:
O processo do envelhecimento acarreta alterações fisiológicas e do estado nutricional, e o cuidado nutricional traz impactos significativos sobre a sa...
Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE, analise os objetivos abaixo e, diante de cada um, escreva V, para o que for verdadeiro, e F, p...
Os triglicerídeos são os principais lipídios presentes na dieta humana e desempenham um papel crucial no armazenamento de energia no corpo. São compos...
No que diz respeito aos tipos de aleitamento materno, assinale a alternativa que corresponde ao aleitamento que ocorre quando a criança recebe, além d...
As vitaminas são nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. No que se refere às suas funções, atribua V, para verdadeiro, ou F...
Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao grupo de alimentos compostos principalmente de proteínas, essenciais para...