Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201547695Atualmente, um dos serviços mais elegantes utilizados para atendimento aos clientes de um restaurante ou evento é o serv...1457941201547695Ano: 2015Banca: FGVOrganização: Prefeitura de Cuiabá - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaAtualmente, um dos serviços mais elegantes utilizados para atendimento aos clientes de um restaurante ou evento é o serviço à inglesa indireto, adotado para eventos de atéA40 pessoas.B60 pessoas.C50 pessoas.D20 pessoas.E30 pessoas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200125382Nutrição e DietéticaAs hortaliças são vegetais ou suas partes geralmente cultivados em hortas. Popularmente são conhecidas como verduras e legumes. Quanto ao teor de glic...Questão 457941200252816Nutrição e DietéticaA carga glicêmica estimada dos alimentos, das refeições e dos padrões dietéticos é calculada:Questão 457941200638680Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que relaciona os alimentos ricos em sódio que devem ser evitados pelos indivíduos com insuficiência cardíaca congestiva e edema...Questão 457941200892816Nutrição e DietéticaSobre a segurança no trabalho de um cozinheiro fluvial, analise as afirmativas a seguir. I. Nas cozinhas de embarcações, os recipientes de gás liquefe...Questão 457941201103200Nutrição e DietéticaSobre o controle gerencial de um restaurante, analise as afirmativas a seguir. I. Uma empresa não sobrevive sem uma eficiente e motivada equipe de tra...Questão 457941201430105Nutrição e DietéticaOs coletores de resíduos do setor de alimentação da escola devem ser de fácil higienização e transporte. Assinale a opção que indica o procedimento a ...Questão 457941201492400Nutrição e DietéticaAs fibras alimentares são classificadas em solúveis e insolúveis e exibem inúmeros benefícios à saúde humana, quando são incorporadas adequadamente à ...Questão 457941201563830Nutrição e DietéticaOs macronutrientes carboidratos, proteínas e lipídios estão distribuídos nos alimentos e devem ser ingeridos diariamente para assegurar uma alimentaçã...Questão 457941201703580Nutrição e DietéticaUm paciente foi internado na clínica médica devido a complicações da insuficiência hepática, diagnosticada há três anos. Apresentava sinais de encefal...Questão 457941201869686Nutrição e DietéticaO pré-diabetes (pré-DM) é caracterizado por níveis de glicose no sangue mais elevados do que o normal, mas não suficientemente altos para ser diagnost...