Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201548133A galactosemia é o nome dado à condição hereditária caracterizada pela incapacidade do organismo de metabolizar a galact...1457941201548133Ano: 2019Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de Campos do Jordão - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição e Erros Inatos do MetabolismoA galactosemia é o nome dado à condição hereditária caracterizada pela incapacidade do organismo de metabolizar a galactose. Crianças com galactosemia do tipo mais comum apresentam deficiência enzimática de: AGalactose-1-fosfato epimeraseBAldolaseCFrutocinaseDGalactose-1-fosfato uridil transferaseResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200145931Nutrição e DietéticaSão cuidados com a higiene pessoal necessários para o preparo de alimentos, exceto:Questão 457941200299437Nutrição e DietéticaQual o prazo máximo indicado para consumo de um alimento guardado sob refrigeração à temperatura de 4ºC? (RDC 216)Questão 457941200365133Nutrição e DietéticaLevando em consideração os processos aplicados em alimentos e equipamentos de manipulação, relacione os processos com suas definições: I. Pasteurizaçã...Questão 457941200510705Nutrição e DietéticaSão componentes do gasto energético total:Questão 457941200795572Nutrição e DietéticaQual nutriente está em deficiência na anemia normocrômica macrocítica?Questão 457941200812467Nutrição e DietéticaNa criança com desnutrição grave, é difícil diagnosticar a desidratação e seu grau de gravidade, pois muitos dos sinais clínicos não são confiáveis. A...Questão 457941200862422Nutrição e DietéticaSeguindo o desenvolvimento natural de vida, diante das intensas descobertas e transformações ocorrentes na infância, costumeiramente, a partir dos 2 a...Questão 457941200961923Nutrição e DietéticaQual das alternativas abaixo traz uma das principais funções metabólicas da vitamina A no organismo humano?Questão 457941201469911Nutrição e DietéticaCom base nos cardápios abaixo, assinale a alternativa INCORRETA: I. Café da manhã: Pão francês, manteiga, laranja e iogurte. II. Café da manhã: Leite ...Questão 457941201563529Nutrição e DietéticaOs dois minerais considerados principais reguladores do equilíbrio hidroeletrolítico dos fluidos intra e extracelular são: