Com relação à Lei Federal n.º 6.583/1978 e à Lei Federal n.º 8.234/1991, julgue o item a seguir.O pagamento da anuidade ...

No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item. O organismo de indivíduos diabéticos não produz insulina ou não responde a ela, um horm...

O procedimento de higienização das saladas que serão consumidas cruas inclui o processo de sanitização, que elimina possíveis insetos ou parasitas da ...

A Portaria GM n° 154/2008 cria os Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF). Para implantação dos NASF, os Municípios e o Distrito Federal devem elab...

São critérios fundamentais para o armazenamento de alimentos, exceto:

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é acompanhado e fiscalizado diretamente pela sociedade, por meio dos Conselhos de Alimentação Escola...

A contaminação de alimentos pode ocorrer em qualquer etapa da cadeia alimentar e sua prevenção depende de conhecimentos específicos acerca dos diferen...

Quanto a políticas e programas de nutrição, julgue o item.De acordo com o art. 4.º da Resolução CD/FNDE n.º 26/2013, serão atendidos pelo PNAE os alun...

À luz da RDC nº 216/2004, que trata do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, julgue o item a seguir.Quanto ao transporte ...

Acerca de conceitos em nutrição básica, julgue o item a seguir.A digestão e a absorção do amido inicia‑se na boca, com a ação da amilase salivar, e te...

Assinale a alternativa que está em desacordo com o que dispõe a Resolução CFN n° 321/2003.