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Ainda sobre as Boas Práticas nos serviços de alimentação, é correto afirmar:
Evidências científicas demonstram que a intervenção nutricional tem impacto significativo na redução da hemoglobina glicada (HbA1c) no diabetes mellit...
Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir de ácidos graxos e álcool, que desempenham importantes funções no organismo dos seres vivos. A f...
Levando em consideração a importância da nutrição e dos hábitos alimentares dos seres humanos, é correto afirmar que
O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas é um documento que define o conceito de educação alimentar e nutr...
Para a avaliação do estado nutricional de crianças, são utilizados os índices antropométricos recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúd...
Dissacarídeos são compostos por duas subunidades de monossacarídeos unidos por uma ligação acetal. É correto afirmar que dissacarídeos mais importante...
A Resolução n° 216, publicada em 15 de setembro de 2004, estabelece os procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação, a fim de garantir ...
A legislação que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC N° 216, de 15 de setembro de 2004) preconiza que ...
Durante uma campanha de conscientização sobre a obesidade infantil, um nutricionista é questionado sobre estratégias para prevenir o excesso de peso e...