Assinale corretamente o papel das fibras insolúveis na digestão e n...

Marque a alternativa que contém um alimento com grande quantidade do nutriente responsável pela construção do organismo, como ossos, pele e músculos:

É uma condição em que ocorre uma mudança nas células do revestimento da porção inferior do esôfago, que se transformam do epitélio escamoso normal do ...

Assinale a alternativa que não contém uma medida de segurança a ser observada no ambiente da cozinha:

É uma infecção bacteriana que causa inflamação do estômago (gastrite), úlcera péptica e determinados tipos de câncer de estômago. Contribui para a for...

Assinale corretamente a doença que está diretamente relacionada com deficiência de vitamina B3 (niacina) e que é causada por deficiências primárias ou...

Em uma região, foi identificado um aumento nas notificações de casos de intoxicação alimentar. Como parte das técnicas de vigilância sanitária, quais ...