Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201551210Os estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos devem desenvolver, implementar e manter Procedimentos Ope...1457941201551210Ano: 2022Banca: CONSULPAMOrganização: Prefeitura de Irauçuba - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoOs estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos devem desenvolver, implementar e manter Procedimentos Operacionais Padronizados - POPs. Assinale a alternativa que é uma EXCEÇÃO ao requisito geral citado anteriormente. AManutenção preventiva e calibração de equipamentos.BControle de acesso dos colaboradores.CSeleção das matérias-primas, ingredientes e embalagens.DControle da potabilidade da água.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200434176Nutrição e DietéticaMineral essencial no organismo humano, o cálcio é precedido apenas por oxigênio, carbono, hidrogênio e nitrogênio, mais abundantes. Esse mineral corre...Questão 457941200471529Nutrição e DietéticaPara viabilizar a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), o governo federal repassa, a estados, municípios e escolas federais, va...Questão 457941200550386Nutrição e DietéticaOs minerais são substâncias fundamentais para nossa alimentação já que desempenham diversas funções, como a regulação do metabolismo enzimático, facil...Questão 457941200899424Nutrição e DietéticaOs alimentos podem ser contaminados por centenas de espécies e gêneros de micro-organismos, os quais são provenientes de diversas fontes, como: solo, ...Questão 457941201058319Nutrição e DietéticaA rotulagem possibilita ao consumidor uma melhor escolha do alimento e promove práticas alimentares saudáveis. Em relação à importância da rotulagem, ...Questão 457941201083724Nutrição e DietéticaEm relação aos tipos de contaminação, associe a primeira coluna com a segunda:COLUNA 011. Contaminação primária.2. Contaminação direta.3. Contaminação...Questão 457941201084324Nutrição e DietéticaEm relação a contaminação de alimentos, marque o item onde consta um parasita que é agente causador de contaminações:Questão 457941201645753Nutrição e DietéticaO lixo, além de atrair insetos e outros animais para a área de preparo dos alimentos, é um meio ideal para a multiplicação de micro-organismos. Em rel...Questão 457941201961505Nutrição e DietéticaDe que forma os hormônios da tireoide podem influenciar no ganho ou na perda de peso?Questão 457941202064442Nutrição e DietéticaA embalagem nos alimentos desempenha papeis fundamentais devido às suas múltiplas funções (de contenção, de conservação, de manter a qualidade e segur...