Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941201553523

Entre as preparações apresentadas, assinale a alternativa que apres...

📅 2024🏢 VUNESP🎯 Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SP📚 Nutrição e Dietética
#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca VUNESP no concurso para Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201553523
Ano: 2024Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Dietética e Gastronomia
Entre as preparações apresentadas, assinale a alternativa que apresenta o processo básico de cocção via calor úmido.
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200384640Nutrição e Dietética

A triagem nutricional é um procedimento fundamental para identificar pacientes desnutridos ou em risco de desnutrição, possibilitando a implementação ...

#Avaliação do Estado Nutricional
Questão 457941200688069Nutrição e Dietética

A Diretriz de Prática Clínica KDIGO (Kidney Disease: improving global outcomes) de 2024 – para a Avaliação e o Manejo da Doença Renal Crônica recomend...

#Terapia Nutricional
Questão 457941200780373Nutrição e Dietética

De acordo com a Diretriz da Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (ESPEN) sobre Nutrição Clínica e Hidratação em Idosos (2022), embora ...

#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Questão 457941201002178Nutrição e Dietética

Um cozinheiro de um restaurante comercial perguntou ao nutricionista por quanto tempo o lombo de porco poderia ser mantido sob refrigeração antes do s...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941201148542Nutrição e Dietética

A ação digestiva no amido inicia-se na boca por meio da enzima amilase salivar, que hidrolisa o amido em dextrina e maltose; entretanto, a digestão do...

#Metabolismo de Carboidratos#Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Questão 457941201631651Nutrição e Dietética

Atualmente, está claro que diferentes padrões dietéticos modulam diferentes aspectos do processo aterosclerótico e fatores de risco cardiovasculares, ...

#Nutrição e Saúde Estética

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Dietética e GastronomiaQuestões do VUNESP