Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941201555647

A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 275, de 21 de outubro d...

📅 2021🏢 UFPel-CES🎯 UFPEL📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2021 pela banca UFPel-CES no concurso para UFPEL. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201555647
Ano: 2021Banca: UFPel-CESOrganização: UFPELDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 275, de 21 de outubro de 2002, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos e a Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação em Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos. Segundo a Resolução citada, os estabelecimentos devem desenvolver, implementar e manter os Procedimentos Operacionais Padronizados para os seguintes itens:

Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200510260Nutrição e Dietética

As Boas Práticas são procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária e a conformida...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941200612985Nutrição e Dietética

Nas diversas ações que podem ser desenvolvidas na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) para colocar em prática a gestão de resíduos sólidos, a ferr...

#Nutrição e Saúde Coletiva
Questão 457941200634679Nutrição e Dietética

Os alimentos de origem animal, como as carnes, são enquadrados como de alto risco epidemiológico, devido as suas características intrínsecas, como alt...

#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia
Questão 457941200752804Nutrição e Dietética

A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 275, de 21 de outubro de 2002, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), estabelece procedimen...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941201645759Nutrição e Dietética

O controle integrado de vetores e pragas urbanas em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) contempla as medidas preventivas e corretivas destinadas ...

#Nutrição e Saúde Coletiva
Questão 457941201914528Nutrição e Dietética

Denomina-se lactário a área do serviço de alimentação destinada ao preparo e a distribuição de formas lácteas e complementares para os lactentes. O la...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Higiene e Controle SanitárioQuestões do UFPel-CES