Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201555820Vitaminas lipossolúveis são solúveis em lipídeos e insolúveis em água. Elas são absorvidas junto com as gorduras da diet...1457941201555820Ano: 2021Banca: CETREDEOrganização: Prefeitura de Icapuí - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e NutriçãoVitaminas lipossolúveis são solúveis em lipídeos e insolúveis em água. Elas são absorvidas junto com as gorduras da dieta e desempenham importantes papéis no organismo. São vitaminas lipossolúveis:AA / D / K / E.BB6 / B9 / B12 / D.CC / K / E / B12.DC / D / K / E.EA / D / K / B12.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200375982Nutrição e DietéticaApós serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a multiplicação mi...Questão 457941200672323Nutrição e DietéticaLeia a seguinte afirmação: “A fritura é um processo culinário que promove alterações nas propriedades físico-químicas, nutricionais e sensoriais do al...Questão 457941200757038Nutrição e DietéticaNo Brasil, a maioria das doenças transmitidas por alimentos (DTA) são causadas por bactérias. A infecção alimentar transmitida principalmente por alim...Questão 457941201045227Nutrição e DietéticaNo contexto da Microbiologia dos Alimentos, podemos afirmar queQuestão 457941201148108Nutrição e DietéticaA doença causada pela ingestão de peixe cru, defumados ou malcozidos, associada a ingestão de sushis e sashimis em restaurantes com culinária japonesa...Questão 457941201423222Nutrição e DietéticaA OMS define a osteoporose como “uma doença metabólica óssea sistêmica, caracterizada por diminuição da massa óssea e deterioração da microarquitetura...Questão 457941201455177Nutrição e DietéticaEm relação aos cuidados com higiene na manipulação dos alimentos, marque a afirmativa CORRETA.Questão 457941201580925Nutrição e DietéticaNo contexto da nutrição em saúde pública, assinale a afirmação INCORRETA sobre os programas de alimentação do Ministério da Saúde.Questão 457941201841655Nutrição e DietéticaO método de conservação de alimentos que promove estabilização enzimática para evitar efeitos indesejados, como escurecimento, que comprometem a quali...Questão 457941201889996Nutrição e DietéticaSobre as interações entre os nutrientes, marque a alternativa INCORRETA.