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  4. Questão 457941201562013

Sobre o pré-preparo de alimentos, analise as afirmativas a seguir. ...

📅 2024🏢 FGV🎯 Prefeitura de São José dos Campos - SP📚 Nutrição e Dietética
#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca FGV no concurso para Prefeitura de São José dos Campos - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Fundamentos de Dietética e Gastronomia, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941201562013
Ano: 2024Banca: FGVOrganização: Prefeitura de São José dos Campos - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e Gastronomia
Sobre o pré-preparo de alimentos, analise as afirmativas a seguir.


I. As embalagens impermeáveis (latas e pouch, por exemplo) devem ser lavadas antes de serem abertas.

II. Devem ser utilizados somente utensílios adequados e, preferencialmente, de madeira.

III. Os alimentos não devem entrar em contato com os cabos dos utensílios ou outros pontos tocados pelas mãos.


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