O Guia Alimentar para a População Brasileira, proposto pelo Ministério da Saúde,
pode ser uma ferramenta de grande valia a ser utilizada pelos nutricionistas ao planejar os cardápios,
para realizar educação nutricional e para traduzir o conhecimento científico para o popular (1ª parte).
As orientações do Guia são: faça dos alimentos in natura ou minimamente processados a base da sua
alimentação; utilize óleo, sal e açúcar em pequenas quantidades (2ª parte); limite o uso de alimentos
processados e ultraprocessados, consumindo-os em pequenas quantidades, como ingredientes das
preparações culinárias (3ª parte).
Quais partes estão corretas?