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Na estrutura de serviços do restaurante de um hotel há sistemas de serviços e modalidades de serviços. Assinale a opção que caracteriza a modalidade d...
A implantação de um empreendimento gastronômico requer uma série de variáveis a serem consideradas. O conceito inicial parte da ideia do cardápio a se...
A boa prática de compras influencia diretamente o sucesso de um empreendimento de hospedagem. Em hotéis de maior porte, a rotatividade dos produtos es...
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Em uma empresa pública de gestão de turismo, uma equipe de turismólogos foi encarregada de apresentar propostas para estudar as ausências de fluxos tu...
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Em um hotel de médio porte, um assistente administrativo recebeu informação do setor de reservas de que estavam negociando um evento corporativo que u...
A agência de viagens Vivendo a Vida é conhecida por ofertar pacotes de viagem voltados a diferentes públicos. Após realizar ampla pesquisa de mercado,...