Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201564676Para armazenar um ingrediente em que sua embalagem foi aberta e não foi utilizado em sua totalidade, devem ser tomados a...1457941201564676Ano: 2016Banca: IDECANOrganização: Prefeitura de Damianópolis - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoPara armazenar um ingrediente em que sua embalagem foi aberta e não foi utilizado em sua totalidade, devem ser tomados alguns cuidados com a identificação do recipiente. São itens essenciais para esta identificação, EXCETO:APrazo de validade após a abertura. BData da retirada da embalagem original.CNome do produto. DTipo de embalagem original.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200237224Nutrição e DietéticaO revestimento das paredes em unidades de alimentação e nutrição (UANs) é fundamental para garantir a higiene, segurança alimentar e durabilidade da e...Questão 457941200287076Nutrição e DietéticaTodas as pessoas que preparam alimentos ou refeições devem lavar as mãos sempre que:Questão 457941200380000Nutrição e DietéticaQual vitamina é essencial para o metabolismo dos carboidratos, aminoácidos e lipídios?Questão 457941200839335Nutrição e DietéticaDe acordo com a teoria, qualquer fruto ou vegetal comestível, que contenha umidade suficiente, açúcar e outros nutrientes para as leveduras, pode serv...Questão 457941201090052Nutrição e DietéticaEm relação às diretrizes dietoterápicas para obesidade, relacione adequadamente as colunas a seguir.1. Fibras.2. Colesterol.3. Líquidos.4. Vitaminas e...Questão 457941201113514Nutrição e DietéticaOs carboidratos estão presentes em muitos alimentos, sendo os nutrientes largamente consumidos. Os alimentos glicídicos ou açucarados podem ser agrupa...Questão 457941201388697Nutrição e DietéticaA fim de facilitar o acesso à Legislação Brasileira de Aditivos Alimentares, a Gerência de Produtos Especiais (GPESP/GGALI/ANVISA) consolidou as autor...Questão 457941201779716Nutrição e DietéticaA vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel essencial para diversas funções metabólicas e fisiológicas do organismo. Marque a opção que apresenta a just...Questão 457941202023987Nutrição e DietéticaA ambientação de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) envolve a adequação dos espaços para garantir um ambiente seguro, funcional e confortável p...Questão 457941202056570Nutrição e DietéticaA validação é a etapa na qual se demonstra que os controles adotados dentro do plano APPCC realmente garantem a segurança dos alimentos. Marque a alte...