Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201566734Considerando-se uma demanda elevada e aproximadamente similar de eletricidade e calor de processo, é aconselhável, do po...1457941201566734Ano: 2013Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: UNIPAMPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Tecnologia Alimentar | Gestão da Qualidade em NutriçãoConsiderando-se uma demanda elevada e aproximadamente similar de eletricidade e calor de processo, é aconselhável, do ponto de vista da eficiência energética, o emprego de uma central de cogeração. AErradoBCertoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200247200Nutrição e DietéticaPacientes infectados com HIV podem apresentar efeitos adversos em decorrência da doença ou do tipo de tratamento a que são submetidos. Julgue o item s...Questão 457941200630374Nutrição e DietéticaAcerca de intoxicações e infecções alimentares, julgue o seguinte item.O botulismo é causado pela bactéria Staphylococcus aureus, presente no solo e e...Questão 457941200721598Nutrição e DietéticaA respeito de práticas alimentares para crianças, julgue o item subsequente.Entre os grupos de risco mais vulneráveis para a ocorrência de anemia, as ...Questão 457941201128330Nutrição e DietéticaNo que diz respeito à operação de equipamentos de cozinha experimental, julgue o item subsequente.Em um procedimento operacional padronizado de higien...Questão 457941201385108Nutrição e DietéticaDe acordo com o valor do índice de massa corporal (IMC), esse indivíduo está eutrófico.Questão 457941201511105Nutrição e DietéticaAcerca de nutrigenômica e da aplicação de ferramentas ômicas na nutrição, julgue o próximo item. Um estudo que analise a expressão gênica em células C...Questão 457941201525762Nutrição e DietéticaAs últimas diretrizes brasileiras de diabetes recomendam que, no plano alimentar de um paciente com diabetes, a quantidade total de carboidratos não s...Questão 457941201577225Nutrição e DietéticaUm paciente de sessenta e quatro anos de idade, acamado crônico, foi internado em unidade de terapia intensiva (sem cama balança) devido a acidente va...Questão 457941201643995Nutrição e DietéticaNo que diz respeito à análise de composição dos alimentos, julgue o item a seguir.Os teores de lipídios totais e de ácidos graxos saturados e insatura...Questão 457941201728262Nutrição e DietéticaAlimentos como batata, beterraba e tomate são considerados ricos em potássio, um eletrólito fundamental para