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Sobre a nutrição infantil, é correto afirmar:
A data de validade dos alimentos é um ponto a ser observado por quem os utiliza, mas seu aspecto também deve ser levado em consideração.Ao deparar-se ...
Em relação às dietas hospitalares, assinale a alternativa correta.
Assinale a alternativa correta.
Programa utilizado especificamente para padronização e controle da higiene operacional dos estabelecimentos que manipulam alimentos:
Os registros das informações de rastreabilidade da cadeia produtiva de produtos vegetais frescos, segundo normativas vigentes, devem ser mantidos à di...
Analise as afirmativas abaixo em relação aos carboidratos. 1. Arroz polido, mandioca e batata são carboidratos refinados e, portanto, devem ser consum...
Em relação a armazenagem de alimentos, a refrigeração e o congelamento podem ser utilizados, respectivamente, para a conservação do leite ordenhado, n...
Analise as afirmativas abaixo em relação à avaliação nutricional de gestantes. 1. Para avaliar o estado nutricional da gestante, é necessário que na p...
Assinale a alternativa correta em relação às atribuições do Nutricionista na Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN), conforme definido ...