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Em relação às embalagens ativas empregadas em alimentos, analise as afirmativas a seguir. 1) Dispensam abridores de lata. 2) Podem interagir com o ali...
No tocante à hipertensão arterial, é incorreto afirmar que:
Nos pacientes de clínica cirúrgica, o objetivo da dietoterapia, tanto no pré como no pós-operatório, é reduzir o catabolismo e aumentar o anabolismo. ...
Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), é correto afirmar:
No que diz respeito aos métodos utilizados para avaliação antropométrica, é correto afirmar que:
As doenças inflamatórias intestinais (DIIs) são crônicas, de causa desconhecida, e acometem o trato gastrintestinal (TGI), sendo a retocolite ulcerati...
No que se refere à lactação, é correto afirmar que:
As necessidades nutricionais de energia, lipídeos, carboidratos e proteínas são dependentes da idade. Para a obtenção de uma dieta equilibrada para cr...
As consistências alimentares utilizadas na prática hospitalar são diversas, como, por exemplo: 1) Liquidificada/purê fino - consistência homogênea que...
No setor de lactário de um serviço de nutrição, o controle de saúde dos funcionários é obrigatório, sendo o nutricionista o responsável por toda irreg...