Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201584082As proteínas são formadas por múltiplos aminoácidos que se ligam através das ligações peptídicas. Baseado na digestão da...1457941201584082Ano: 2024Banca: CPCONOrganização: Prefeitura de São José de Piranhas - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Proteínas | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesAs proteínas são formadas por múltiplos aminoácidos que se ligam através das ligações peptídicas. Baseado na digestão das proteínas, marque a proposição CORRETA. AA digestão das proteínas se inicia na boca por meio da peptidase.BTodas as enzimas proteolíticas atuam em meio ácido.CA pepsina é a enzima proteolítica ativada no estômago na presença de ácido clorídrico.DAs enzimas proteolíticas pancreáticas clivam todos os peptídeos restantes em aminoácidos livres.EA maior parte das proteínas é digerida pela pepsina. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200259878Nutrição e DietéticaO acompanhamento sistemático do crescimento e do desenvolvimento infantil é de grande importância, pois corresponde ao monitoramento das condições de ...Questão 457941200495316Nutrição e DietéticaO Trato Gastrointestinal (TGI) pode ser considerado o maior órgão endócrino do corpo humano, capaz de produzir hormônios que atuam no próprio TGI e qu...Questão 457941201024291Nutrição e DietéticaO desempenho dos recursos humanos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) pode ser avaliado por meio de indicadores de gestão. Assinale a alter...Questão 457941201123093Nutrição e DietéticaCom base nas normas estabelecidas pela Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, para os procedimentos de Boas Práticas para Serviços de Alimen...Questão 457941201191070Nutrição e DietéticaO consumo de frutas e hortaliças diariamente está associado à manutenção da saúde (Oliveira et al., 2015). Porém, como são alimentos perecíveis, é nec...Questão 457941201728536Nutrição e Dietética“A realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras...Questão 457941201795258Nutrição e DietéticaOs lipídios são de grande importância na indústria alimentícia, já que são fonte majoritária de energia na dieta e afetam diretamente os valores nutri...Questão 457941201963060Nutrição e DietéticaA interação fármaco-nutriente (FxN) consiste na relação entre o fármaco e o nutriente ou alimentos em geral, ou ainda entre o fármaco e o estado nutri...Questão 457941201994116Nutrição e DietéticaA Resolução Nº 26/2013 (atualizada pela Resolução 4/2015/CD/FNDE/MEC) dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica ...Questão 457941202014405Nutrição e DietéticaA avaliação antropométrica é um método de investigação, em nutrição, baseado na medição das variações físicas de alguns segmentos ou da composição cor...