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O enfermeiro exerce uma posição-chave no aconselhamento nutricional aos seus pacientes, pois através da nutrição é possível controlar e tratar doenças, sendo necessário para isso o conhecimento científico do assunto. Sabendo que “os nutrientes são os elementos necessários para a função normal dos diversos processos corporais” (Potter e Perry, 2013), analise as afirmativas a seguir.
I. As vitaminas K e D são lipossolúveis.
II. Os amidos são classificados como polissacarídeos.
III. A maioria dos hormônios é constituída por proteínas.
IV. O organismo humano é capaz de sintetizar todos os aminoácidos necessários ao organismo.
Estão corretas as afirmativas