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  4. Questão 457941201592447

O processo de sulfitação e/ou sulfuração é uma operação realizada a...

📅 2019🏢 UFMG🎯 UFMG📚 Nutrição e Dietética
#Frutas#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca UFMG no concurso para UFMG. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Frutas, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201592447
Ano: 2019Banca: UFMGOrganização: UFMGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Frutas | Dietética e Gastronomia
O processo de sulfitação e/ou sulfuração é uma operação realizada após o descascamento ou corte de frutas. Nas frutas desidratadas, esse processo tem como objetivo
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