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Paciente do sexo feminino, internada com quadro de anorexia grave. Para essa paciente, é recomendado um ganho ponderal semanal de
De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, assinale a alternativa correta.
O ____________________ está presente em ossos, músculos, tecidos moles e fluidos corporais e atua como cofator para mais de 300 sistemas enzimáticos. ...
Os carboidratos devem contribuir com o maior aporte do valor calórico da dieta. Ao planejar uma dieta de 2.000 kcal por dia para um indivíduo saudável...
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como uma de suas finalidades promover a saúde e reforçar bons hábitos alimentares de escolares. ...
Em parceria com a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) e a Universidade de São Paulo (USP), o Ministério da Saúde elaborou o Guia Alimentar para ...
Criança de sete anos de idade, admitida na unidade pediátrica de um hospital devido à tosse produtiva, já com um quadro de desnutrição grave instalada...
São fatores que interferem no dimensionamento da área de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), exceto:
A qualidade na produção de refeições no atendimento da clientela depende de um planejamento físico-funcional adequado da Unidade Produtora de Refeiçõe...
Paciente de 80 anos de idade, sexo masculino, ingere uma média diária de potássio de 3,0 g/dia. Sabendo que a ingestão adequada (AI) de potássio em g/...