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A inspeção de produtos de origem animal, como carne e leite, é fund...

📅 2024🏢 Unesc🎯 Prefeitura de Macieira - SC📚 Medicina Veterinária
#Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca Unesc no concurso para Prefeitura de Macieira - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201596536
Ano: 2024Banca: UnescOrganização: Prefeitura de Macieira - SCDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal
A inspeção de produtos de origem animal, como carne e leite, é fundamental para garantir a segurança alimentar e a saúde pública. Durante a inspeção em uma indústria de laticínios, um lote de leite foi identificado com alta contagem de células somáticas, indicando um possível problema de mastite no rebanho. Sabendo que a mastite pode comprometer a qualidade do leite, qual a medida mais adequada que o veterinário responsável pela inspeção deve tomar?
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