No que se refere à função, à biodisponibilidade e às
fontes alimentares dos minerais, registe V, para
Verdadeiro, e F, para falso:
(__)O iodo desempenha um papel crucial como
componente dos hormônios produzidos pela tireoide. É
especialmente essencial durante a gravidez evitar a
deficiência de iodo, a fim de prevenir danos cerebrais
fetais relacionados ao desenvolvimento.
(__)As fontes alimentares mais ricas em selênio são
frutas, legumes, verduras e alimentos processados.
(__)O zinco desempenha um papel importante como
regulador das vias de sinalização celular.
Fonte: Nutrição moderna de Shils na saúde e na doença. - 11. ed.
-Barueri, SP : Manole, 2016.
Assinale a alternativa com a sequência correta: