Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201599557No que diz respeito à operação de equipamentos de cozinha experimental, julgue o item subsequente.O uso de coifas, cuja ...1457941201599557Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Planejamento Estrutural e FuncionalNo que diz respeito à operação de equipamentos de cozinha experimental, julgue o item subsequente.O uso de coifas, cuja eficiência está relacionada ao ducto físico existente, facilita a captação de gases gerados na cozinha.ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200024235Nutrição e DietéticaA intervenção nutricional adequada é fundamental para a melhoria dos resultados terapêuticos e da qualidade de vida de pacientes submetidos a diversos...Questão 457941200195317Nutrição e DietéticaUma paciente de trinta anos de idade encontra-se em coma na UTI de um hospital. Após avaliação nutricional, verificou-se que a paciente está eutrófica...Questão 457941200256561Nutrição e DietéticaNos exercícios físicos de média e longa duração, os atletas que fazem uso da cafeína obtêm benefício ergogênico, pois ela é capaz de promover melhoria...Questão 457941200398157Nutrição e DietéticaNo que diz respeito à avaliação do estado nutricional mediante métodos subjetivos, julgue o item subsecutivo.A miniavaliação nutricional (MAN) consist...Questão 457941200481123Nutrição e DietéticaAs evidências científicas têm mostrado que, com relação ao desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, no conjunto da alimentação, não são...Questão 457941200673248Nutrição e DietéticaCom referência ao Guia Alimentar para a População Brasileira, instrumento que define as diretrizes alimentares para serem utilizadas na orientação de ...Questão 457941200721598Nutrição e DietéticaA respeito de práticas alimentares para crianças, julgue o item subsequente.Entre os grupos de risco mais vulneráveis para a ocorrência de anemia, as ...Questão 457941201004280Nutrição e DietéticaCom relação à dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, levando-se em consideração suas necessidades nutricion...Questão 457941201934719Nutrição e DietéticaEm pacientes com hipovolemia, choque cardiogênico, ou com outros tipos de distúrbios metabólicos e eletrolíticos graves, recomenda-se a TNP, pela inef...Questão 457941201994377Nutrição e DietéticaUm paciente de 42 anos de idade, portador de síndrome da imunodeficiência adquirida (SIDA), tratado com terapia antirretroviral altamente ativa (HAART...