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Com relação aos cuidados na manipulação, no preparo e na conservação de alimentos, julgue o item a seguir. A contaminação de alimentos por micróbios n...
Uma menina de quatro anos de idade foi atendida em uma unidade de saúde por um nutricionista que, durante a avaliação, constatou que os parâmetros pes...
A dieta por via enteral utilizada em posição pós-pilórica apresenta resultados superiores aos obtidos com a sonda pré-pilórica, após ressecção intesti...
Vetor genético é o microrganismo empregado na engenharia genética com a finalidade de transporte do material genético alterado.
Técnicas mais práticas, como bioimpedância elétrica, têm surgido devido à necessidade da análise adequada da composição corpórea. Essa técnica não inv...
A ingestão alimentar, a composição corporal e o padrão de atividade física são fatores que podem influenciar nas funções e reservas do organismo de pa...
A transição epidemiológica, associada ao cenário descrito no texto, representa mudanças no perfil de doenças. Essas modificações expressam, por sua ve...
Para minimizar os riscos sobre o DNA e RNA provenientes do consumo de alimentos ricos em ácidos graxos poli-insaturados, recomenda-se que a dieta forn...
A seguinte formulação de nutrição parenteral total foi recomendada para ser administrada, em sistema 3 em 1, a adulto com cinquenta quilos, metabolica...
Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: inapetência, anuria, hiperpotassemia, desnut...