A pessoa responsável pelo manuseio e preparo
de alimentos, como a merendeira, deve estar sempre
atenta aos seus hábitos de higiene pessoal e de todos
os integrantes da equipe na cozinha. A manutenção
da higiene pessoal é essencial para garantir a
segurança alimentar e a saúde de todos. Nesse
contexto, registre V para as verdadeiras e F para as
falsas, nas afirmativas abaixo:
( ) Os cabelos devem sempre estar protegidos com
touca ou rede.
( ) Não é permitido falar, tossir ou espirrar sobre
os alimentos.
( ) As mãos devem estar asseadas e não devem
estar com joias ou bijuterias.
Assinale a alternativa com a sequência correta: