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A terapia nutricional é um pilar importante do tratamento ou da prevenção do diabetes mellitus tipo 2 (DM2), sendo essencial para o controle dos nívei...
O Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas e Agravos Não Transmissíveis no Brasil (2021-2030) apresenta-se como diretriz ...
A Lei nº 8.234/91, que regulamenta a profissão de nutricionista, no seu art. 4º determina que: “atribuem-se, também, aos nutricionistas as seguintes a...
A adoção das boas práticas de fabricação de alimentos é imprescindível para a garantia de uma alimentação segura, especialmente do ponto de vista micr...
A anemia se caracteriza por alterações no tamanho e número de hemácias e na quantidade de hemoglobina presente nelas. Sobre anemias, leia o fragmento ...
Assinale a alternativa que apresenta os fatores nutricionais que podem aumentar o LDL-colesterol.
Uma das operações realizadas no pré-preparo dos alimentos é a subdivisão por separação das partes. Assinale a opção que indica o método utilizado para...
Conceitua-se como necessidades energéticas, o requerimento de energia dietética necessária para o crescimento, o desenvolvimento ou a manutenção de um...
Uma paciente de 70 anos, sexo feminino, diagnosticada há cinco anos com artrite reumatoide (AR), procurou o Serviço de Nutrição com o intuito de melho...
A Nutrição é a ciência da área da saúde que visa ao estudo dos alimentos, seus nutrientes, bem como à sua ação e interação no binômio saúde-doença. Se...