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O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos traz recomendações e informações sobre como alimentar a criança para promover seu c...
A técnica dietética é uma importante disciplina na nutrição e é baseada em ciências exatas. Dentre os objetivos da técnica dietética estão corretos os...
Em relação à nutrição enteral, qual é a principal indicação para seu uso?
Qual é a principal diferença entre os conceitos de "valor energético" e "valor nutricional" de um alimento?
No contexto de uma dieta vegetariana estrita (vegana), o nutricionista deve estar atento para garantir que o paciente receba quantidades adequadas de:
O lixo, além de atrair insetos e outros animais para a área de preparo dos alimentos, é um meio ideal para a multiplicação de micróbios patogênicos. P...
Qual das alternativas abaixo apresenta uma possível consequência de uma ingestão inadequada de ferro na dieta de crianças?
Um manipulador de alimentos tem que manter uma boa higiene, para não transmitir microrganismos aos alimentos. Estes, quando encontram as condições ade...
Em relação ao recebimento de alimentos, assinale a alternativa que apresenta a afirmativa INCORRETA:
São causas da deficiência de Vitamina A: