Sobre o que é recomendado para uma Unidade de Alimentação e Nutrição, assinale a alternativa correta.

De acordo com o Exchange List (lista de trocas ou esquema de equivalentes) podemos apontar que 1 porção de amido,1 porção de vegetal e 1porção de frut...

Considerando a população idosa, assinale a alternativa incorreta.

Em relação aos cuidados nutricionais no grande queimado, assinale a alternativa correta.

Sobre a infecção pelo HIV, é correto afirmar que:

Em relação à nutrição nas doenças cardíacas, é correto afirmar que:

Biodisponibidade é a proporção do alimento ingerido que é efetivamente absorvida, devendo ser utilizada na prescrição de dietas. Quanto à biodisponibi...

Assinale a alternativa correta em relação à temperatura, umidade e duração ideal do processo de conservação de alimentos.

Para melhor planejamento e controle de preparações, alguns indicadores são utilizados pela técnica dietética. Identifique a informação correta.

Acerca da diluição de pós, para preparo de alimentos, analise as proposições abaixo. 1) É necessária a informação prévia de que o percentual de um ing...

Algumas ações de importância da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) se destacam pelo resultado satisfatório. Dentre estas ações destaca...