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A conservação correta de alimentos é essencial para a saúde do consumidor. Avalie as afirmativas abaixo sobre processos de conservação, verificando se...
Ao elaborar uma orientação para gestantes, o zinco é um micronutriente, que deve ser considerado, uma vez que esse mineral tem um papel importante na ...
Avalie os itens sobre o cuidado nutricional para pessoas com nefro litíase com cálculos de Oxalato de Cálcio. I. Baixa ingestão de Potássio aumenta o ...
Avalie os itens abaixo sobre as recomendações da Diretriz de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal Crônica (DRC) (BRASPEN, 2021): I. Para a...
Segundo o Ministério da Saúde, amamentar é muito mais do que nutrir a criança. É um processo que envolve uma interação profunda entre mãe e filho, com...
A condição de jejum é um fator estimulador para aumentar
A faixa de distribuição aceitável de macronutrientes na dieta (Acceptable Macronutrient Distribuition RangeAMDR %) define, conforme a faixa etária, um...
Associe os alimentos com suas respectivas faixas de atividade de água (aw). aw Alimentos que se incluem nessa faixa 1. > 0,95 ( ) Maioria dos sucos de...
A Resolução da Diretoria Colegiada - RDC Nº 429, de 8 de outubro de 2020 (Publicada no DOU nº 195, de 9 de outubro de 2020), dispõe sobre a rotulagem ...
Leia: “Mineral essencial, encontrado em quase todas as células, cofator de aproximadamente cem enzimas, auxilia na resposta imune, ajuda a manter pala...