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Q: A alimentação saudável e balanceada deve conter uma quantidade adequada de macro e micronutrientes, fundamentais para as funções vitais e para o bom funcionamento celular. Sobre os nutrientes, suas fu

A) Tripsina e pepsina são enzimas fundamentais para a digestão de carboidratos de cadeia longa. | B) A vitamina E, fundamental para o processo de coagulação sanguínea, é uma vitamina hidrossolúvel. | C) A vitamina D tem sua ativação final nos rins, sendo convertida em sua forma ativa e funcional (chamada de calcitriol), que é essencial para a absorção de cálcio no intestino delgado. | D) Lipólise é o nome dado para a oxidação de ácidos graxos que ocorre na matriz mitocondrial das células, onde há conversão de ácido graxo em aminoácido. | E) A lipase lipoproteica converte os triglicerídeos em cinco ácidos graxos livres e uma molécula de glicerina.

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Ano: 2023Banca: FGVOrganização: FHEMIGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e Nutrição

A alimentação saudável e balanceada deve conter uma quantidade adequada de macro e micronutrientes, fundamentais para as funções vitais e para o bom funcionamento celular.

Sobre os nutrientes, suas funções e seu metabolismo, assinale a afirmativa correta.

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