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As preparações (alimentos novos) poderão ser testadas, no máximo, por três vezes. Para tal, deve haver intervalo de, no mínimo, dois meses para aplica...
Acerca das resoluções do CFN, julgue o próximo item.No procedimento de fiscalização de infração praticada por pessoa física, prevista na Resolução CFN...
A Lei n.º 6.583/1978 cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, regula seu funcionamento e dá outras providências e o Decreto n.º 84.444...
À luz da Lei n.º 8.234/1991, que regulamenta a profissão de nutricionista, julgue o item.É atividade privativa do nutricionista a assistência dietoter...
A guarda de amostra deve ser realizada a cada refeição, com o objetivo de esclarecimento na ocorrência de enfermidade transmitida por alimentos pronto...
Na avaliação do estado nutricional dos pacientes, utilizam-se, entre outras ferramentas, exames laboratoriais. Em relação a esse assunto, julgue o ite...
O alimento tem grande potencial de modificação e transformação, capaz de contribuir para um exercício profissional eficiente e amplo do nutricionista,...
A respeito do Código de Ética do Nutricionista e do Técnico em Nutrição e Dietética, julgue o item seguinte.É dever do nutricionista pleitear remunera...
De acordo com o Regimento Interno do Conselho Federal de Nutrição, julgue o item a seguir.O plenário, órgão de deliberação superior, é composto de dez...
Com relação às fichas técnicas e a suas especificações, julgue o item.O índice de cocção (IC), apesar de ser calculado com frequência, não tem muita i...