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Em relação ao fator nutricional para pacientes com doença hepática crônica/ é correto afirmar que:
Assinale a opção correta com relação à temperatura e ao tempo de armazenamento de alimentos sob congelamento.
Na refrigeração ou no congelamento, alguns patógenos podem morrer, quando armazenados por tempo prolongado, mas nem todos são eliminados. São alguns d...
O congelamento é um dos métodos de conservação de alimentos mais utilizados. Em relação a este método, assinale a opção correta.
Alimentos frios potencialmente perigosos que favorecem uma rápida multiplicação microbiana, quando permanecerem na distribuição em temperatura entre 1...
O consumo excessivo de leite de vaca está associado à obesidade entre crianças menores de dois anos, devendo estar limitado a
A temperatura é um dos fatores mais pesquisados para controlar, eliminar ou diminuir o número de microrganismos durante o processamento, manipulação e...
Como as necessidades nutricionais em pediatria diferem das do adulto, nas formulações de dietas enterais para crianças busca-se
Considerando a relação entre nutrição e tireoide, é correto afirmar que
As crianças constituem o grupo mais vulnerável no que concerne às reações adversas relacionadas ao consumo de aditivos alimentares. Neste sentido, é c...