///
Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional de gestantes, considerando as recomendações do Ministério da Saúde.
Assinale a alternativa correta.
Segundo a Vigilância Sanitária, o transporte de alimentos tem que ser feito em condições tais que protejam o produto da deterioração ou contaminação, ...
Na coleta de amostras de alimentos, é correto afirmar: 1. O plano de coleta deverá proporcionar amostras representativas do lote. 2. Quando nenhuma in...
Assinale a alternativa que apresenta exemplos de alimentos não perecíveis:
Sobre as vitaminas, é correto se afirmar:
Analise as afirmativas abaixo em relação à biodisponibilidade de nutrientes. 1. A biodisponibilidade dos carotenoides pode ser potencializada quando h...
Assinale a alternativa correta.
Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional de adolescentes.
Quanto à organização de laboratórios de preparo e análise de alimentos, é correto afirmar: As boas práticas de laboratório compreendem procedimentos a...