Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201611997Componente da classe dos flavonoides, a quercetina tem sido estudada pelo seu potencial efeito antioxidante, anticarcino...1457941201611997Ano: 2021Banca: VUNESPOrganização: HCFMUSPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição Funcional e FitoterapiaComponente da classe dos flavonoides, a quercetina tem sido estudada pelo seu potencial efeito antioxidante, anticarcinogênico e protetor dos sistemas renal, cardiovascular e hepático. Está presente em alguns alimentos, em especial,Ano óleo de soja.Bna maçã.Cno abacate.Dno leite integral.Ena carne de porco.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200208909Nutrição e DietéticaDieta balanceada é aquela capaz de fornecer a energia necessária para a realização das atividades diárias, assim como todos os nutrientes em proporçõe...Questão 457941200235308Nutrição e DietéticaPigmento de coloração esverdeada, que, em meio alcalino, tem sua cor intensificada. O texto refere-seQuestão 457941200405707Nutrição e DietéticaDe acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Ministério da Saúde, 2011), são índices recomendados para diagnóstico nutricional de ad...Questão 457941200578297Nutrição e DietéticaRecomenda-se, de acordo com a portaria CVS n° 5, de 09 de abril de 2013, que pescados crus, por exemplo, filé de pescada, permaneçam sob refrigeração ...Questão 457941200608721Nutrição e DietéticaDe acordo com a Resolução nº 06, de 08 de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito ...Questão 457941200814902Nutrição e DietéticaA avaliação nutricional (AN) tem como objetivo principal identificar distúrbios e riscos nutricionais, além de mensurar a gravidade desses distúrbios,...Questão 457941200903973Nutrição e DietéticaOs responsáveis por uma criança de 8 meses de vida, diagnosticada com alergia à proteína do leite de vaca do tipo não IgE-mediada, com sintomas gastro...Questão 457941200979421Nutrição e DietéticaO valor diário de referência, para fins de rotulagem nutricional dos alimentos em geral, correspondente a açúcares adicionados, segundo a Instrução No...Questão 457941200990450Nutrição e DietéticaO indicador de reidratação é um importante indicador utilizado no preparo de alimentos. A seu respeito, é possível afirmar corretamente queQuestão 457941201705480Nutrição e DietéticaA RDC nº 259/2002 (ANVISA), que aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados afirma que, embora o prazo de validade não seja ex...