///
De acordo com DRI's (Dietary reference intakes) assinale a alternativa que corresponde a RDA (Recommended Dietary Allowances) diária de ferro e vitami...
As dietas hospitalares podem ser modificadas com relação à restrição de nutrientes. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corres...
No que se refere as características e funções do leite materno, assinale a alternativa INCORRETA:
Os indicadores bioquímicos são ferramentas importantes para avaliar o estado nutricional de um indivíduo, pois permitem a confirmação das deficiências...
A respeito da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) assinale (V) para afirmativas verdadeiras e (F) para afirmativas falsas: (__)A Vigilância Alime...
A Ingestão dietética recomendada (Recommended Dietary Allowance − RDA) é a ingestão diária de um nutriente que se considera suficiente para atender às...
Analise as afirmativas abaixo, no que diz respeito as funções da Vitamina C:I.O ascorbato pode atuar como cofator ou cossubstrato para diferentes enzi...
As doenças transmitidas por alimentos podem ser causada pela presença de diferentes micro-organismos nos alimentos, representando um risco à saúde púb...
A realização do exame físico, tanto geral quanto específico, é essencial na avaliação nutricional, pois complementa as informações obtidas na história...
A dietas enterais, nos quais os macronutrientes, em especial a proteína, apresentam-se em sua forma totalmente hidrolisada (aminoácidos), são denomina...