Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941201614663

A conservação das fórmulas lácteas, tratadas termicamente ou não, e...

📅 2010🏢 CESPE / CEBRASPE🎯 HUB📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2010 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para HUB. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201614663
Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação
A conservação das fórmulas lácteas, tratadas termicamente ou não, em temperatura de refrigeração é um PCC essencial para a eliminação do perigo à inocuidade do alimento. O limite operacional prevê o armazenamento dos produtos sob temperatura menor ou igual a 8 ºC.
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200238351Nutrição e Dietética

Com relação a conhecimentos de nutrição humana básica, julgue o item que se segue. Os nutrientes presentes nos alimentos desempenham funções específic...

#Alimentos e Nutrição
Questão 457941200345697Nutrição e Dietética

Com relação às atuais recomendações de proteínas na dieta orientadas pelas IDR, julgue o item subsecutivo.De acordo com as IDR, recomenda-se que gesta...

#Avaliação do Estado Nutricional#Diretrizes Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)
Questão 457941200368334Nutrição e Dietética

A respeito de alimentos funcionais, genômica e nutrigenômica, julgue o item a seguir. O ômega-3, nutriente funcional presente em pescados, influencia ...

#Metabolismo de Lipídeos#Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Questão 457941200390382Nutrição e Dietética

Acerca do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item que se segue.O PNAE abrange somente alunos matriculados em escolas públicas b...

#Programa Nacional de Alimentação Escolar#Nutrição e Saúde Coletiva
Questão 457941200893276Nutrição e Dietética

Empregando-se exclusivamente sistemas com evaporação direta da água, é possível manter ambientes a pressão atmosférica em níveis de temperatura inferi...

#Técnicas de Conservação de Alimentos#Tecnologia Alimentar
Questão 457941201744684Nutrição e Dietética

Maria, durante anamnese alimentar, foi questionada pelo nutricionista sobre a periodicidade de consumo de uma lista de alimentos. Ela relatou consumir...

#Métodos de Avaliação Nutricional#Avaliação do Estado Nutricional

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Gestão de Serviços de AlimentaçãoQuestões do CESPE / CEBRASPE