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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca IDCAP no concurso para INOVA Capixaba - ES. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Avaliação do Estado Nutricional.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Os inquéritos alimentares são ferramentas utilizadas para avaliar o consumo de alimentos tanto em indivíduos quanto em grupos populacionais, fornecendo dados tanto qualitativos quanto quantitativos sobre a ingestão alimentar. São considerados métodos retrospectivos de inquéritos alimentares:
I.História dietética.
II.Questionário de frequência alimentar. III.Registro alimentar ou diário alimentar (estimado, pesado, visual).
É CORRETO o que se afirma em: