Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201617223Ao inspecionar tomates que serão servidos como salada, são sinais tipicamente sugestivos de que o tomate pode estar estr...1457941201617223Ano: 2024Banca: OBJETIVAOrganização: Prefeitura de Vila Boa - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarAo inspecionar tomates que serão servidos como salada, são sinais tipicamente sugestivos de que o tomate pode estar estragado: I. Manchas escuras. II. Textura firme. III. Cor vermelha brilhante. IV. Odor forte azedo. Está CORRETO o que se afirma: AApenas nos itens II, III e IV. BApenas nos itens I e IV. CApenas nos itens I e II. DApenas nos itens I, III e IV. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200199224Nutrição e DietéticaÀ luz da Lei nº 8.080/1990 — Lei Orgânica da Saúde, responsável por instituir o Sistema Único de Saúde (SUS), é CORRETO afirmar que:Questão 457941200312520Nutrição e DietéticaLatas de alimentos danificadas, com amassados e estufadas, são um ambiente propício para o crescimento da bactéria causadora da seguinte doença:Questão 457941200345886Nutrição e DietéticaA vida de prateleira de um alimento pode ser aquele tempo entre a produção do alimento, sua embalagem e o tempo em que o alimento está apto ao consumo...Questão 457941200352038Nutrição e DietéticaNo que se refere à absorção e deficiência de cobre, baixas concentrações séricas de cobre são associadas: I. À malformação óssea do feto durante a ges...Questão 457941200428156Nutrição e DietéticaPara GERMANO e GERMANO, algumas regras devem ser seguidas para a obtenção de um produto de qualidade no processo de fritura, dentre elas: I. Preferir ...Questão 457941201642029Nutrição e DietéticaConsiderando−se os aspectos do tomate, tipicamente sugestivos de que a fruta está imprópria para consumo, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou ...Questão 457941201692357Nutrição e DietéticaOs macronutrientes são fundamentais para o desenvolvimento do organismo. Por esse motivo, deve-se ingeri-los em maior quantidade para o bom funcioname...Questão 457941201875769Nutrição e DietéticaCorrelacionando o magnésio e a obesidade, analisar os itens. I. O consumo de magnésio é inversamente proporcional ao IMC e à medida da circunferência ...Questão 457941201936831Nutrição e DietéticaSobre fatores de risco na gestação, analisar os itens abaixo: I. Idade, paridade, peso, altura, tabagismo, álcool, ou complicações como anemia, desnut...Questão 457941202032580Nutrição e DietéticaSobre a Diabetes, quanto aos objetivos em situações específicas, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta...