Qual é um exemplo de critério organoléptico usado na avaliação de a...

Para evitar contaminação cruzada na cozinha, deve ser adotada a seguinte prática:

Qual é a definição correta de fracionamento de alimentos:

O que se entende por "Material de Embalagem" no contexto alimentar:

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, qual dos seguintes é um dos dez passos para uma alimentação saudável:

O que é importante fazer após lavar os itens de cozinha:

O que significa o controle de temperatura no contexto das boas práticas de manipulação de alimentos: