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As técnicas de preparo de alimentos influenciam diretamente na qualidade nutricional e sensorial do alimento. Assinale a alternativa INCORRETA:
Doenças inflamatórias intestinais (DII) afetam crianças e adultos, podendo comprometer o trato gastrointestinal, interferindo diretamente no estado nu...
Durante um atendimento, A.M de 51 anos, relata cefaleia, ter se alimentado e sudorese, aferido a pressão arterial, obtido os parâmetros PAS ≥ 140 mmHg...
Para pacientes cujo funcionamento gastrointestinal está comprometido em decorrência de cirurgias, terapias antineoplásicas ou outras situações clínica...
P.J. sexo feminino, sofreu um acidente vascular cerebral, permanecendo hospitalizada por 90 dias, contida no leito, desenvolvendo lesão por pressão, r...
As fórmulas enterais industrializadas são utilizadas para suprir as necessidades de nutrientes em pacientes que não podem se alimentar da forma tradic...
Pacientes oncológicos críticos poderão apresentar diminuição da ingestão oral de líquidos. Qual conduta é INCORRETA em relação ao requerimento hídrico...
A Curva ABC é um método de controle de estoque amplamente utilizado, classificando os materiais em termos de investimento financeiro. Uma vez aplicado...
Dentre as condutas utilizadas no pré-preparo e preparo dos vegetais qual a que não apresenta inconformidade com a legislação:
Após um ano de pandemia por COVID-19, a terapia nutricional tem se mostrado parte fundamental do cuidado integral na atenção ao paciente crítico. A So...