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Várias são as etapas pelas quais os alimentos passam durante o processo de produção de refeições, o que pode provocar al...

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457941201624054
Ano: 2022Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SEE-PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fatores de Modificação de Alimentos | Dietética e Gastronomia

Várias são as etapas pelas quais os alimentos passam durante o processo de produção de refeições, o que pode provocar alterações na sua qualidade nutricional. A esse respeito, julgue o item subsecutivo. 


Filtração é um processo preliminar de preparo para unir os alimentos.

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